As melhores proteínas

Sylvia Garcia 15 Novembro 2023

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Sem esforço e constância não há resultados. Mas a verdade é que dar tudo no ginásio nem sempre é suficiente para aumentar a massa muscular e alcançar um bom nível de tonificação.

Já pensaste em tomar suplementos nutricionais como as proteínas em pó? Os resultados dependem de muitos fatores (condição física, alimentação, períodos de descanso e recuperação…), mas escolher um suplemento de qualidade já é um bom começo.

Com seus prós e contras, as que verás neste artigo são as melhores opções que experimentei, as mais avaliadas e as que podem dar-te esse impulso que precisas para alcançar os teus objetivos.

Algumas noções básicas sobre proteínas

Basicamente dividem-se em duas categorias: as proteínas veganas, que são obtidas de leguminosas e sementes, e as proteínas de origem animal, entre as quais se destaca a proteína whey (soro de leite).

A proteína whey não é adequada para veganos porque provém do soro do leite, mas pode ser adequada para intolerantes à lactose (não para alérgicos) se se optar pela versão isolada ou hidrolisada.

A qualidade é determinada pela sua pureza e seu perfil de aminoácidos: os nove aminoácidos essenciais (EAA) e os três aminoácidos ramificados essenciais (BCAA), que são aqueles que mais influenciam na recuperação do músculo (leucina, isoleucina e valina).

Comparação de produtos

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9.2	9.1	8.7	8.1	7.9	6.7
FoodSpring	Impact Whey Isolate de MyProtein	MyProtein Impact Whey Concentrate	Whey Dymatize ISO 100	Whey ON Gold Standard	ON Serius Mass

Informação adicional

Tipo
Mixta (mezcla de concentrado y aislado de proteína)	Whey aislada	Concentrado	Whey hidrolizada	Whey aislada	Gainer
Pureza
73,5%		87,6%	86%	74%	-
Ração
30g	30g	25gr	30g	30g	334gr
Proteína/Ração
24 gr	21g	21g	25g	24 gr	50gr
Calorias
110 kcal (dose de 30g)	103kcal	117 kcal (dose de 25g)	116 kcal (dose de 30g)	113 kcal (dose de 30g)	126kcal
Tamanho da embalagem
750gr	250gr, 500gr, 1Kg e 2,5 Kg	1 kg e 2,5 kg	900gr, 2,3 kg	450gr, 900gr, 2 kg, 3 kg y 4,5 kg	2,7 Kg y 5,4 Kg
Sabores
14	+40	10	10	11	5

PROS

Feito com leite de vacas criadas em pastagem	Pureza extraordinária	Excelente relação qualidade-preço	Excelente qualidade nutricional e pureza	Isolado proteico de rápida absorção	Fácil dissolução e uma vasta gama de sabores
Adoçado com stevia	Variedade de sabores	Alta pureza	Ideal para pessoas com intolerância à lactose e ao glúten.	Marca fiável e de prestígio	Tudo em um; proteínas, creatina e glutamina
Muito fácil de dissolver	Fácil de misturar	Económica		Grande variedade de sabores	Alta contribuição calórica, ideal para as fases de ganho de peso e volume.
14 sabores	Sem gordura e sem açúcar			Fácil dissolução
	Adequado para vegetarianos e celíacos

CONTRAS

Sem dispensador	Preço muito elevado	Contém menor percentagem de proteínas do que os isolados	Não é a mais barata	Contém corantes e edulcorantes artificiais	Adoçado com açúcar
	Mais orientado para a atividade profissional		Sendo hidrolisada, é um pouco mais processada		É necessário tomar uma grande quantidade para atingir a quantidade recomendada de proteína (167 gramas).

Análise completa

Índice de conteúdos

1 Como escolher a proteína mais adequada?

Como escolher a proteína mais adequada?

Poucas pessoas já duvidam dos benefícios da proteína whey, e existem muitas formas diferentes e fáceis de aumentar a contribuição proteica de uma dieta. A escolha não é apenas uma questão de gostos, por isso convém teres uma ideia geral do que o mercado da nutrição desportiva te pode oferecer.

Determina o teu objetivo: ganhar peso, aumentar a massa muscular, favorecer uma rápida recuperação, etc. Também é interessante tomar proteína whey para perder peso.
Verifica se a proteína se adapta às tuas necessidades específicas (compatibilidade com intolerâncias ou alergias alimentares e tipo de dieta).
Verifica o fabricante. É importante conhecer a trajetória da marca e sua fiabilidade. Para isso, podes analisar as certificações que tem, os prémios e distinções ou a presença em rankings independentes como Labdoor ou Supplement Lab.
Consulta o perfil de aminoácidos. A pureza não é o único fator que te ajudará a aumentar e tonificar a musculatura. Os aminoácidos intervêm nos processos de assimilação e na recuperação muscular, aspetos imprescindíveis na consecução dos teus objetivos.

Nem todas as opções que encontrarás têm a mesma qualidade/pureza, por isso terás que avaliar as tuas necessidades:

A proteína concentrada: é a menos processada, mas também a que tem um percentual de pureza inferior e uma maior quantidade de gorduras e hidratos. No entanto, é a mais económica. Está bem para os treinos rotineiros.
A proteína isolada: obtém-se através da filtração da proteína, pelo que quase não contém gorduras, hidratos de carbono ou colesterol. Inclui todos os aminoácidos essenciais e um nível mais alto de leucina e cisteína. É adequada para estômagos delicados. Utiliza-se sobretudo na fase de definição muscular.
A proteína hidrolisada: embora seja a mais processada, é superior em pureza, qualidade e assimilação. A sua concentração enzimática favorece uma rápida absorção e convém tomá-la durante a hora posterior ao treino para ganhar músculo. É a mais cara de todas.